와이너리_ JOST WINERY_ PINOT GRIGIO_노바 스코시아

JOST 와이너리 Bar의 전경입니다. 

오늘은 여러분에게 노바 스코시아 와인 산업을 개척한 곳이자,  수백 개의 국내 및 국제 상을 수상한 JOST 와이너리를 소개하고자 합니다.개인적으로 Pinot Grigio를 “(사랑)애” 하는 아멜리는 마침내 JOST에서 캐나다산 “ Pinot Grigio”중 가장 마음에 드는 와인을 찾았습니다.

 

<위치>

할리팍스 공항부터 차를 랜트하여,  2시간경을 운전해가면 도착하는 곳,

데본기 해안 포도주 양조장의 가장 큰 포도원 인 Jost Vineyards는 해안 입구에 자리 잡고 있습니다. 

주소는 다음과 같습니다.

48 Vintage Lane
Malagash, Nova Scotia, Canada  B0K 1E0
Phone: 902-257-2636
Toll Free: 1-800-565-4567
Email: info@jostwine.com

 

<영업시간>

 

2 월 1 일부터 12 월 23 일까지 주 7 일 영업

2019 년 2 월 1 일 ~ 6 월 14 일 : 오전 10시 ~ 오후 5시

4 월 19 일 : Good Friday 휴무

6 월 15 일 ~ 9 월 13 일 : 오전 10시 – 오후 6시

9 월 14 일 : Jost Maritime Stomp Music Festival으로 인한 휴무

9 월 15 일 ~ 12 월 23 일 : 오전 10시 – 오후 5시

2019 년 11 월 11 일 : 현충일 휴관

2019 년 12 월 24 일 : 시즌 휴무 

1월: 예약제로만 운영됩니다. 

영업시간이 변동될 수 있으니, 전화나 웹사이트로 영업시간을 확인하고 방문을 계획해보세요.

-아멜리 "Hello,  I have a plan to visit the winery during this month. What is the opening hours?

 

 <와인>

꼭 마시고 돌아오셔야 할 와인리스트를 꼭 집어드릴게요. 여러분께 추천해 드릴수있는 레드와인은 JOST에서 찾지 못했습니다. 그래서, 오늘의 리스트는 화이트 와인들만으로 구성했습니다. 해산물과 같이 즐기시길 바랄게요.

 

1.     TIDAL BAY

2012년 공식 론칭된 TIDAL BAY는 2018년 The Lieutenant Governor's Awards를 받은 와인으로서 노바스코샤의 대표 와인으로 인정받았습니다. 산도와 단맛이 균형을 이루며, 부드럽고 섬세한 미네랄 표현, 그리고 마지막은 부드러운 맛으로 마무리되는 와인입니다. 상쾌하고 향기로운 화이트 와인으로 시원한 기후 지역의 고유 한 특성을을 가지고 있으며, 현지 해산물과 완벽하게 어울립니다. 저에게는 조금 달고 여성스러운 맛이 느껴지는 와인이었습니다.

가격은 750ml 19.99 CND였습니다. (tax 불포함)

 

2.     Jost L'Acadie Chardonnay

싱싱한  향기가 오크 향과  어울려져 꿀과 바닐라의 뉘앙스를 주고 떠나는 아름다운 와인이었습니다. BBQ 랍스터, 신선한 대서양 홍합, 모둠 치즈, 크랩과 랍스터 샐러드 등 해산물과 치즈가 잘 어울리는 와인이었습니다.

가격은 750ml 15.99 CND 였습니다. (tax 불포함)

 

3.     Jost L'Acadie Pinot Grigio

신선하고 건조한  와인에서 단맛으로 마무리되는 유쾌한 바람과 같은 와인입니다. Jost L'Acadie Chardonnay보다 드라이한 와인이라고 보시면 이해가 쉬울 것 같습니다. 물론, BBQ 랍스터, 신선한 대서양 홍합, 모듬 치즈, 크랩과 랍스터 샐러드 등이 잘 어울리는 와인입니다.

가격은 750ml 15.99 CND 였습니다. (tax 불포함) 

 

4.     GASPEREAU MUSCAT 2018

달콤한 맛을 즐기는 여성분과 그리고 디저트 와인을 찾는 분들에게 추천합니다.  약간의 핑크색을 띤 와인인데, 노바 스코샤에서 가장 향기로운 포도 품종 인 뉴욕 무스카트 (New York Muscat)를 사용하여 만들었다고 합니다. 강렬한 열대 과일 향을 시작으로 신선한 복숭아의 단맛, 장미의 향기로 마무리됩니다. 무스카트는 카레 요리, 크렙 케이크 및 조개류와 잘 어울립니다.

가격은 750ml 19.99 CND 였습니다. (tax 불포함)

 

< JOST 부틱>

와인 바 옆에 위치한 부틱에서는, 모든 Jost Vineyards 와인을 찾을 수 있습니다. 또한 Gaspereau Vineyards 및 Mercator를 포함한 다른 데본기 해안 와이너리 지역의 와인을 발견할 수 있습니다. 와인과 곁들여서 먹을 수 있는 치즈, 햄, 훈재 연어와 노바스코샤의 특산물들인 잼, 젤리 등이 진열되어 있는 섹션이 있으니, 와인을 계산하기 전에 꼭 확인해 보세요. 즐거운 쇼핑이 되시기 바랍니다.

 

<Seagrape Café>

계절과 식사 때를 잘 맞춰가면 이 레스토랑에서 맛있는 계절요리를 즐길 수 있을 것 같습니다. 그리고 식사 후에는 바로 운전하지 마시고, 포도밭을 거닐며 소화를 시키는 것은 어떨까요?

 

좋은 와인과, 식사, 쇼핑을 즐기시길 바라며, 

이만, 아멜리는 여러분께 좋은 정보 알려드리기 위해 나가 보겠습니다.

여러분의 생활이 달콤해지는 그날까지 돌체비타!