캐나다의 음식이야기 _ 블루베리 편
오늘은 여러분께 캐나다에서 꼭 즐기셔야 할 과일에 대해서 말씀드리려고 합니다. 위의 사진을 보셔서 아셨겠지만, 이는 "블루베리"입니다. 캐나다는 미국에 이어 세계 2위의 블루베리 생산국이자 수출국입니다. 그래서 4계절에 걸쳐 마트에서 맛있고싱싱한 블루베리를 만나볼 수 있습니다. 물론 블루베리는 한국 분들이 자주 찾으시는 아로니아나 아사이베리와는 항산화 효과치가 다르지만, 블루베리 최대생산국인 이곳 캐나다 분들은 아사이베리와 아로니아의 필요성을 느끼시지 못하는 것 같습니다. 블루베리의 제철은 6월~9월로, 늦여름과 초가을의 맑은 날은 블루 베리 수확 시즌입니다. 보통 이 시즌에는 브리티시 컬럼비아, 온타리오, 퀘벡 및 대서양 지역에서는 로컬 푸드 마켓에서 막 수확한 블루베리들을 만나보실 수 있습니다. 이 ..
캐나다 여행
2019. 11. 18. 15:02